Entry ke dua untuk hari ni sy nak kongsi resepi Kuih Kundas, Kuih kundas ni panggilan di Negeri Melaka, Negeri lain sy tak tahu pula panggil kuih ape. Kuih ni sangat sedap, lagi-lagi dimakan time2 hujan ni kan. Hari ni sy malas skit so sy goreng kosong jer, tak payah ade pencicah, tapi kalau rajin boleh la buat pencicah nyer, macam kuah lada ke, kuah gula ke atau ape2 je la yang di fikir sesuai. Jom kita kongsi resepi kuih kundas ni;
Bahan-bahan
*untuk 2 orang makan
1 cawan tepung serbaguna
1/4 tsp soda bicarbonate
3 tbsp gula
1/2 cawan air
minyak untuk menggoreng
tepung untuk membentuk
Cara-cara
1. Campurkan semua bahan di atas ke dalam mangkuk kecuali minyak dan biarkan selama 2-3 min.
2. Panaskan minyak dalam kuali.
3. Doh untuk kundas ni agak lembut, so untuk membentuknya, sediakan satu bekas, taburkan tepung, kemudian ambil doh dalam satu sudu dan letak dalam tepung, salutkan dengan tepung dan leperkan menggunakan tangan dan terus masukkan dalam kuali yang telah dipanaskan tadi.
4. Goreng menggunakan api yang kecil, bila kuih kundas dah jadi keperang perangan boleh la diangkat.
Resepi credit to almaraz97.blogspot.com.au
Selamat mencuba!!
No comments:
Post a Comment